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滑县八里营乡古会

归档日期:08-03       文本归类:八里乡      文章编辑:爱尚语录

  除了逢年过节,赶古会或者赶集已经是滑县人联络感情的一种重要方式,也是物资交流的大平台。在滑县,农村赶会的时间并不是统一的,周边的村子基本都有会,有的村甚至不止一个,大一点的村每月都有集会。每逢这个时候,无论身在何方都要回家备酒备菜,准备招待亲朋好友,长辈们也放下工作,去会上听戏,孩子们更是期盼着这一天能去会上淘宝贝。

  八里营是属于河南省滑县八里营乡,八里营乡以农业为主,主要是小麦,还有蔬菜大棚,名吃有 八里营壮馍 是一种大油饼,很大,里面是猪肉和大葱及各类小调料组成,油比较多比较香,非常厚有2厘米厚,吃的时候切成小块,非常好吃。

  滑县八里香甜瓜种植农民专业合作社生产的“八里乡”牌“天蜜脆梨”甜瓜果型椭圆形,果皮哑白色,皮厚肉厚,晶莹剔透,如冰如玉,入口脆甜舒爽,其名即由此而得。该品种极耐贮运,常温存放一周而品质无改,因其瓜形好,含糖度高,品质极佳,上市即受到广大消费者青睐。

  纯手工艺,大爷说他从14岁开始学习手编筐篓技艺,一直坚持到现在,已经近60年。手编技术,不仅快,而且质量好。年轻的时候,一天不停的编,能编几十个。现在,农活不忙的时候,他一天也能编10个筐。由于手艺好,大爷的筐、篓成为集市上的抢手货。

  大爷编制的筐子和篓子都是用质地柔软,韧性好的棉槐条子,主要是编制粪篓子、提篮子、柴花篓、苹果筐等。

  随着塑料制品的出现,以及农业生产方式的转变,虽然这种用植物藤条编制的筐篓用的少了,但是在一些交通不便的山区,仍然有市场需求。

  老式纯白糖熬制糖果(ligao)很好吃的,小时候经常吃,现在难得见一次,买买买。

  壮馍,壮者也。有民谚为证“上面烘,下面烧,女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸,其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品尝,难知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,而且香在口里,美在心里。

  来来来,趁热吃。真好吃,不过瘾,老板再来一块。八里营最正宗的壮馍真不是好吃。

  还是古会有味道,想知道咱们滑县各乡镇古会时间表吗?点击阅读原文一看究竟吧!

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